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 Caille du japon JUMBO ?

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MessageSujet: Caille du japon JUMBO ?   Jeu 25 Mar 2010 - 23:43

Bonsoir,

J'entends de plus en plus parler de la caille du japon JUMBO, et à ce sujet tout le monde n'a pas l'air d'accord.

Certains disent que c'est une appellation québecoise pour la caille Coturnix Japonica, du fait qu'elle est plus grosse que Coturnix Coturnix.

D'autres la distingue par son alimentation. Jumbo pour les cailles d'engraissement.

Et les derniers disent qu'elle a été récemment sélectionnée génétiquement en croisant les plus gros individus dans le but d'en faire une espèce plus rentable industriellement.

Aussi on ne la trouverais que au Canada et US aussi selon certains.

Si quelqu'un possède une photo d'une caille du japon gabari classique et une jumbo l'une à côté de l'autre, ou des oeufs, pour se faire une meilleure idée de cette souche?

Aussi quelqu'un sait combien mesure et pèse la souche jumbo si celle ci est bien distincte de notre japonica classique?
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Michel
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MessageSujet: Re: Caille du japon JUMBO ?   Ven 26 Mar 2010 - 11:03

j'ai moi aussi posé la question sur un autre post. Certains de nos éleveurs amateurs en France ont des souches de cailles de 450 g et plus et ne les appellent pas jumbo.
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MessageSujet: Re: Caille du japon JUMBO ?   Ven 26 Mar 2010 - 14:53

Je commence dans cet élevage et je n'ai jamais encore vu de caille japonaises "non-jumbo" donc je ne peux dire la différence, sauf que les miennes sont suposé faire 310-320gr selon la personne de qui je les ai acheté, je les peserai bientot pour en être certaine.
Le couvoir local les appellent coturnix jumbo. Ca doit être une technique de marketing !

Ca semble être la même chose que chez vous, juste que les américains on donné le nom jumbo aux souches poid lourd? Il y a effectivement des couvoirs aux Etats-Unis qui ont des cailles japonaises sélectionné sur plusieurs années pour la grosseur, ce n'est pas un mythe. Ca reste toujours une caille japonaise.



Ici un site en anglais ou on présente differente sorte disponible en amérique.
http://www.freewebs.com/quailgal/coturnixquailinfo.htm


Dernière édition par Poutchino le Ven 26 Mar 2010 - 15:17, édité 1 fois
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MessageSujet: Re: Caille du japon JUMBO ?   Sam 29 Mai 2010 - 16:40



Un oeuf taille "standard" supermarché à côté d'un oeuf "Jumbo".
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MessageSujet: Re: Caille du japon JUMBO ?   Sam 29 Mai 2010 - 21:29

effectivement il y a une belle différence de taille !!!
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MessageSujet: Re: Caille du japon JUMBO ?   Sam 29 Mai 2010 - 22:43

j'ai parfois des oeufs comme cela, mais il y a deux jaunes dedans

Mes si les cailles jumbos sont assorties, alors on a assez d'une pour le repas !
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MessageSujet: Re: Caille du japon JUMBO ?   Aujourd'hui à 11:00

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